Loenpia Mbak Lien BRG Kuliner – Loenpia, salah satu jajanan yang mengingatkan semua orang pada Kota Semarang. Teksturnya yang garing di luar dan isian lembut di dalam membuat jajanan satu ini menjadi incaran para wisatawan. Pada 9 Februari 2022, Tim BRG TV berkesempatan mengunjungi Loenpia Mbak Lien di Gang Grajen wilayah Jl. Pemuda No.1 Kota Semarang. Loenpia Mbak Lien telah berdiri selama 92 tahun, tepatnya sejak 1930. Pada mulanya, Loenpia Mbak Lien dijajakan dengan cara berkeliling kota Semarang. Setelah beberapa waktu, Loenpia Mbak Lien mulai memiliki lapak dan menetap, tetapi sering tergusur oleh Satpol PP. Mbak Lien kemudian menyewa tempat di wilayah Grajen yang letaknya di dalam gang untuk menghindari gusuran lapak.
Baca juga:
Lontong Kikil Pak Yanto Semarang
Jajanan Khas Semarang
Jajanan khas Semarang ini terbuat dari rebung yang dibungkus dengan kulit Loenpia. Sementara Loenpia Mbak Lien menambahkan campuran udang dan ayam dalam hidangannya. Tak hanya itu, Loenpia Mbak Lien juga mengikuti perkembangan zaman dengan menciptakan menu isian yang kekinian. Hingga saat ini, terdapat enam menu Loenpia mulai dari original, kepiting original, kepiting jamur, mozzarella, smoked beef, hingga olahan vegetarian berisi jamur. Loenpia ini dihidangkan dengan dua cara, yaitu basah dan kering atau digoreng yang dapat dinikmati dengan saus manis, racikan bawang putih, daun bawang, hingga cabai. Harganya dibanderol mulai dari Rp15.000–Rp 47.000 per loenpia.
Resep Turun Temurun
Ciri khas yang membedakan Loenpia Mbak Lien dari pesaingnya adalah resep turun temurun sejak 1930 dan proses pengolahannya yang baik dan bersih sehingga mendapat tempat tersendiri di hati masyarakat. Bahkan permintaanpun Loenpia hingga dari luar negeri seperti Cina dan Hongkong. Namun besarnya permintaan tidak membuat Loenpia Mbak Lien melupakan kualitas. Alih-alih menggunakan metode vacuum, prosedur frozen lebih dipilih Loenpia Mbak Lien untuk mengawetkan Loenpia. Hal tersebut karena vacuum akan menurunkan kualitas rebung sehingga mempengaruhi rasa dari Loenpia. Saat ini, Loenpia Mbak Lien juga menerima pesanan online melalui direct message Instagram @loenpiambaklien_ dan akan dikirim dengan ekspedisi khusus makanan.
Itulah pengelaman Tim dalam kunjungan ke Loenpia Mbak Lien BRG Kuliner kali ini. Baca Artikel Event menarik lainnya dari Bigo Reseller Group di sini!
